《狂狼奶爸》免费试读第52章 秘方
“行,那你试试吧……”
面对女婿的豪言壮语,徐万年只能答应。
想想也是,普通人就算再有运气,也不可能像刘唐这样,一而再,再而三地赚到数百万。
万一他真的有惊人的厨艺呢。
“你从没做过饭……行不行啊?”
徐温婉非常担心地问。
“你不是也没见过我打架嘛!”
刘唐笑了笑,自信地拿起大勺,随手颠动两下。
然而,这一颠不要紧,胖厨和两个小年轻立刻笑得前俯后仰。
“哈哈哈!牛皮吹得震天响,还以为你真的有些能耐呢,没想到是个蜡枪头!”
胖厨抱着双臂戏谑地笑道。
所谓行家一出手就知有没有。
作为一个厨师,颠勺是必备的技术。
这么笨拙的动作一看就是新手,甚至还赶不上一些家庭主妇呢!
“徐老板,不是我损人,我怀疑你女婿这里有问题!就他这种刀工,要是去别的饭店应聘厨师,得被人打死!”
胖厨得意地指指刘唐的脑袋。
“姐夫,你要是不行,还是让郭师傅来吧!”
徐正达在旁边说道。
胖厨姓郭,叫郭全盛。
“郭师傅,求你帮帮忙,我们现在全指望您了!”
王美霞没办法,只能亲自哀求。
“帮忙可以啊!先给我一万块精神损失费!”
郭全盛小眼睛一眯,有恃无恐地说道。
“妈,你相信我!刀工不代表什么,我有独家秘方,绝不会让你们失望的!”
刘唐诚恳地说道。
“刘唐!你别闹了!你非要毁了我爸妈的心血才甘心吗!照这样下去,咱家大排档今天就得关门!”
徐温婉终于忍不住了。
“嫁给这样的男人,早关门早好!”
郭全盛不屑地撇撇嘴。
刘唐目光一冷。
这狗东西,一而再,再而三地嘲讽自己,真就那么想死吗?
“我徐万年从不受人威胁!别说一万块,就是一分钱,我也不会给你!大不了就是关门而已!刘唐,你尽管做!”
就在这时,徐万年突然喝道。
“谢谢爸!我请个朋友过来帮忙,那个秘方就是他教给我的!”
刘唐掏出手机,打通虎哥的电话,压低声音:“让陈小刚来后厨。”
“刘……哥……”
不大会儿,陈小刚走进来,刚要叫刘爷,却被刘唐眼神制止。
“小刚,你来帮我切菜。爸妈,你们去弄烧烤!温婉,你赶紧去买点樱桃汁,没有的话就买点番茄酱!”
刘唐安排好各自的任务,开始调佐料。
五花肉、里脊肉、糖、醋、芝麻油……
动作虽然麻利,但绝对不是经过正规训练的厨师!
“服务员,我们的菜呢!都半小时了!”
“快点啊,饿死人了!”
外面的客人大声呼喊。
“正达,去给客人送点水果!安抚住他们!”
刘唐一板一眼地准备食材。
“每一家的炭火温度、食材冷冻程度都不相同,想要烤成焦嫩多汁的地步,必须时刻关注肉色的变化。绝大多数时候,只要超过三秒,口感就会完全不同!”
他把各种肉串放到炭火铁架上,仔细调整它们的间距,尽量让温度均匀。
王美霞被他沉着的态度感染,也开始专心烧烤。
“搞的还挺像回事!”
那两个小年轻连初中都没毕业,根本听不懂刘唐的意思,反而觉得他是在装逼。
他们只知道按照师父教的,每隔一分钟翻一次,然后撒佐料就完事了。
“翻面!”
刘唐趁着间隙瞄了眼肉串,提醒道。
王美霞立刻照做。
她经常做饭,知道什么叫肉色变化,但却不知道什么时候才是那个最合适的时间。
“下次翻面在四十秒后。爸,你掐好时间!”
“小刚,酱料这个比例对吗?”
刘唐用身体挡住灶台,飞快地调好佐料,然后向陈小刚使眼色。
“对!就是这样!”
陈小刚点点头。
“那我开始切肉了。”
刘唐将五花肉切成樱桃大小。
此时,徐温婉刚好买来樱桃汁。
“我当什么牛逼的菜呢,原来是樱桃肉啊!”
郭全盛不屑地说道。
这是一道传统的宫廷菜,每个厨师都学过,他也不例外。
“完了!没人点这个菜啊!刘唐你怎么不按订单做啊!”
王美霞惊叫一声,放下手里的东西跑过来。
“妈,放心吧!等会儿就用这个菜代替,保证他们扇嘴巴都要吃!”
刘唐无所谓地耸耸肩。
实际上,除了几道特殊的菜肴,他家常菜反而做得不好。
“看你能做出什么花来!”
郭全盛不觉得他每个步骤有什么特殊的,就等着看刘唐被打脸。
“叮叮叮……”
徐万年定的闹钟响了。
“24秒后翻面!”
“16秒后翻面!”
随着刘唐的发号施令,烤肉的香味开始飘散,不过看起来并没有很特殊。
“准备撒佐料!”
最后一次翻面的瞬间,刘唐抓起一把佐料,手腕像是机器一样,均匀地撒在羊肉串上。
肥油混合着佐料,令人食欲大增的味道一下子窜出来。
“咦!看起来真的不错诶!”
那两个小年轻闻到味道,再看看微微金黄的色泽,暗暗惊讶。
“妈,你尝一个试试!”
刘唐微笑着递给王美霞一根羊肉串。
王美霞的口水早就在分泌,尝试着咬了一小口之后,眼睛立刻瞪圆!
“好吃!真好吃!老徐,你赶紧尝尝!刘唐真的有手艺!”
王美霞三下五除二就将羊肉串吃得干干净净。
“哪有那么夸张啊,不就是烧烤吗……”
徐万年将信将疑地咬了一口,顿时和他老婆一样瞪大双眼。
“不过是个破烧烤而已!那么多人要吃炒菜呢,看你怎么办!”
就在这时,郭全盛却大声说道。
刘唐没有理会他的冷嘲热讽,而是来到灶台边上。
因为五花肉都是半熟的,所以原本要一个小时才能做成大菜,很快就闻到阵阵肉香。
“保持这个火力,五分三十秒后同时出锅。”
他用调制好的酱料,将三锅肉均匀地染色,重新盖上锅盖。
“明白!”
陈小刚点点头。
刘唐之所以把他叫来,并不是真的需要人打下手,而是那条毒计需要人。
胖厨不过是只小蚂蚁,他真正要对付的是美食城的幕后老板!
而陈小刚就是其中关键的一环!
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