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第4章

【下一目标是我的最爱,甘梅地瓜条和波浪薯条。

土豆和红薯,这两个当主食我不喜欢,小吃就是一绝。

土豆的缺点只有一个,保质期短。主食,配菜、水煮、火烧、油炸,只要熟了就可以吃,甚至生啃都能吃,还有营养,妥妥的六边形战士。】

[嬴政:土豆和红薯是什么?这两可以当主食。]

[刘彻:这长什么样?]

[诸葛亮:土豆和红薯的原产地在哪?何时传入中原的?]

诸葛亮之前一直都没发言,这会儿出来让三国往后的人不由感慨。

天幕的出现真的是很神奇啊。

作古的帝王将相们一个个登场,连史书上没留名姓的百姓黔首也能畅所欲言。

蜀汉后主刘禅潸然泪下,相父已经故去十余年了。

真好。

很快排到林菁,黄灿灿的波浪薯条和红澄澄的甘梅地瓜条,一看就好吃。

馋哭一大堆小孩。

看到那些假扮的古代人问话,林菁已经见怪不怪了。

平台给她发过消息,意思说这些人是平台用大数据根据拟成的虚拟账号,目的就是活跃新人账号。

后期会根据直播情况,来算收益。

虽然她搞不懂到底要怎么算,但看后台账号,收益挺稳定,也就随缘了。

【太好吃了,还是那个味。

不过主食还得是大米饭。

土豆饱腹感很强,碳水低,对我来说是饱得快也饿得快。

红薯也是,但吃多会烧心和胀气。

对咱们现代人来说,这两是减肥期的米饭替代品。

在古代是能当主食的,能吃饱就是一大幸事!】

【土豆玉米红薯是我们国家六七十年代解决粮食危机的重要手段。

那时候人口增长很快,其他作物产量都不行,没这些就更吃不饱了!】

“胀气多放屁就行了!”一农妇很激动,“这两样去哪找呀?怎么种呢?”

不管产量如何,有总比没有好。

【在清时期,比起小麦水稻,红薯玉米土豆算是高产,对田地要求低,还耐旱。

但这几个农作物在清朝种植率其实还是不高的,没有网上说得那么神。

真正让清人口爆发的原因是康熙的永不加赋和雍正的摊丁入亩,并且清朝在两湖两广推行两年三季技,这才有了‘两湖熟天下足’的谚语。

红薯和土豆从来都不是中国人的主要粮食。

但在人口暴增的背景下,土豆红薯也是提供了很大助力的。】

评价区。

[种米麦交税,红薯玉米自己吃,只有过年过节才能吃到白米白面。]

[这几样普及也就是建国之后的事,但在饥荒时候也是真的能救命。]

[主要还是摊丁入亩了,地瓜、玉米、南瓜等杂粮可以度过青黄不接的时候,保证不饿死,所以来了一波人口爆炸。]

[现在的这些都是科技转基因改造过了,口感和产量可提升太多了。]

很好。

什么土豆、玉米、红薯,他们大秦/大汉/大隋/大唐/大宋都没有。

这东西到底从哪冒出来的?

没有,但他们可以去找啊。

能当主食,产量还高,饱腹感强,就算是主食备选,那就是好东西啊。

能让百姓吃饱,管他什么缺点呢,要定了!

清。

康熙打量了一圈儿子。

这有魄力实施摊丁入亩的雍正,是他的儿子还是孙子呢?

至于土豆,他前几年就推广起来了。

林菁找了个不碍事的角落坐下来。

【土豆,学名马铃薯,接下来我们就具体讲讲土豆的生存指南。】

[张骞:期待。]

[郑和:期待。]

[朱棣:期待。]

【土豆的小名:从洋芋到山药蛋。

16世纪中叶,也就是明朝时期,土豆通过三条路径传入我国。

葡萄牙人经海路带入东南沿海,称’爪哇薯‘。西班牙人通过马尼拉大帆船传入台湾和澎湖,另一支从印度经缅甸传入云南地区,称‘洋芋‘。

这种地理差异直接影响了方言命名——北方称’山药蛋‘,江浙叫’洋山芋‘,云南则保留’洋芋‘的称呼。】

明朝?!

朱元璋高兴极了。

“都听到了?这土豆是在咱明朝出现的!快让人去找找民间有没有什么叫‘洋芋’的东西?”

“爹,别急。”朱标也激动,“我们还不知道土豆的样子,等菁菁娘子讲完,我们问问有没有图画?”

【土豆的进阶史:从观赏植物到救命粮。

明朝万历年间,土豆被引入皇家菜园,因外形奇特被当作观赏植物。

清朝康熙年间,土豆因耐寒、耐瘠的特性,被推广至晋冀鲁豫地区。

乾隆三十七年,清廷宣布山区开垦免地税,土豆借‘棚民运动’攻占丘陵荒地,成为苦寒之地的主要口粮之一。】

“啥?观赏?”朱元璋破口大骂,“万历那小崽子就没别的花草看了?”

除了对后代不识宝的不成器,还心痛。

万历朝才引入,那他洪武朝肯定是没有了。

他一拍手,“标儿,马上就派人去那东南沿海、台湾澎湖和云南去找。”

“好。”

朱棣补充:“爹,大哥,还得派人出海找,天幕都说了是经海路传进来的。”

“行,去找!”

洪武朝还有点希望,前面的朝代则希望渺渺。

李世民痛心万分:“这可怎么找呀?”

如果要出海,那代价就大了。

他大唐现在还经不起折腾呀。

而万历朝,张居正眼眸瞬时亮了。

既然在皇家菜园当观赏植物,那可太好找了。

那红薯玉米是不是也已经出现了呢?

【土豆的吃法。

清代《奉节县志》中有记载,农民将土豆晒干磨粉,与荞麦混合烹煮。

徐光启在《农政全书》中,记录了土豆蒸、煮、炒、炖四种做法。

《酌中志》又提到宫廷数不胜数的土豆菜品。】

评论区。

[想吃薯条了。]

[发芽、发绿的土豆一定不要吃,一不小心就嘎嘎了。]

刘彻好想要这土豆!

如果他大汉有,攻打匈奴岂不是更近一步!

[张居正:土豆的图片可否放一下?]

【当然可以。稍等一下,我上网搜一下。】

很快,几个圆得奇形怪状的黄皮东西出现在天幕了。

画师们手速极快地画出来。

“去找!”明朝人立马行动起来。

林菁已经还顺便把红薯和玉米的图片找了出来。

【红薯同样是在万历年间传入我国的。在明清时期,叫番薯。

番薯最先是美洲作物,种植难度低,适应能力很强。得益于大航海时代的殖民扩张,番薯开始遍地开花。】

又是万历!

朱元璋对这个后代是又嫉妒又恨铁不成钢。

他这个当祖宗的是要啥啥没有,这小子是宝粮在手却不识货,全便宜了那什么清朝。

气死他了!

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